Semillas de calabaza – secas, aceite, cápsulas. ¿Qué elegir?

Las semillas de calabaza, junto a las de girasol, son una de las adiciones más populares a ensaladas, muesli, pan y sopas. La mayoría de las veces, los comemos por su sabor y los agregamos a las comidas en forma seca o asada. Sin embargo, pocas personas se enfocan en sus propiedades milagrosas para la salud, y aún menos personas saben que las semillas de calabaza también están disponibles en forma de aceite y cápsulas.

Semillas de calabaza – valores nutricionales

Las semillas de calabaza contienen vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Los incluimos principalmente vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E y K.y calcio, hierro, fósforo, potasio, magnesio y zinc. Las semillas de calabaza también contienen ácidos monoinsaturados y poliinsaturados saludables, que mantienen niveles normales de colesterol en sangre. Gracias al contenido de vitamina E y zinc, las semillas de calabaza son especialmente recomendado para hombresporque mejoran el desempeño sexual, protegen la próstata y tienen un efecto positivo sobre la fertilidad. A su vez, magnesio y potasio fortalecer el sistema nervioso, mejorando su estado de ánimo y aliviando la depresión y las migrañas. Las semillas de calabaza también se utilizan en tratamiento de enfermedades parasitarias en niños y adultos.

Semillas de calabaza secas

Vale la pena usar las semillas de calabaza en forma seca como adición a los platos, pero tenga cuidado con su cantidad, ya que 100 g de semillas secas contienen tanto como 560 kcal y casi 50 g de grasa. La dosis diaria recomendada de consumo es de 20 g (2 cucharadas) para personas con un peso corporal saludable y de 10 g (1 cucharada) para personas con sobrepeso. Semillas de calabaza secas Por lo tanto, son una fuente valiosa, pero desafortunadamente bastante calórica, de vitaminas y minerales. Las semillas de calabaza en la versión seca se utilizan mucho en la cocina y combinan perfectamente con muchos platos, como ensaladas, papillas, sopas, leches vegetales, muesli o barritas saludables.

Aceite de semilla de calabaza

El aceite de colza y el aceite de oliva hace tiempo que dejaron de ser las únicas fuentes de grasa en nuestra dieta. El aceite de semilla de calabaza es un producto saludable, pero tiene calorías: 100 ml de aceite están presentes 896 kcal, que es casi igual que en otros aceites. Aceite elaborado con semillas de calabaza no apto para freír y solo se puede utilizar frío (por ejemplo, en ensaladas). Todo porque contiene ácidos grasos poliinsaturados que podrían reaccionar con las altas temperaturas, creando compuestos nocivos para la salud. Después de abrir, guarde el aceite de semilla de calabaza en el refrigerador.

Cápsulas de aceite de semilla de calabaza

Si desea introducir semillas de calabaza en su dieta y no le gusta su sabor o no le gusta experimentar con aceites, puede buscar Cápsulas de aceite de semilla de calabaza. Estas cápsulas contienen aceite sin refinar de alta calidad, por lo que son una alternativa conveniente al aceite clásico. Tomar 1 cápsula 1-2 veces al día y lavar con agua. Consumir aceite de semilla de calabaza en forma de cápsula es un camino a seguir suplementación natural de ácidos grasos insaturados y zinc. También es la solución menos calórica, ya que 2 cápsulas contienen aprox. 11 kcal.

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